kaufland.cz/onlinekucharka
Zelené curry s hovězím masem a zeleninou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
450/1883kcal / kJ
-
12.8 gsacharidů
-
29.5 gbílkovin
-
31.8 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
450/1883 kcal/kJ,
12.8 g sacharidů,
29.5 g bílkovin,
31.8 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | hovězího předního masa |
| 2 stroužky | česneku |
| 1 | mrkev |
| 1 | kořenová petržel |
| 30 ml | sójové omáčky |
| 2 lžíce | rybí omáčky |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 2 lžíce | zelené curry pasty |
| 1 lžička | třtinového cukru |
| 400 ml | kokosového mléka |
| limetková šťáva | |
| sůl | |
| k podávání: uvařená rýže, čerstvý koriandr |
Postup
- 1
Maso nakrájejte na nudličky. Česnek prolisujte. Mrkev a petržel nakrájejte na větší kousky.
- 2
V misce smíchejte nudličky masa s prolisovaným česnekem, sójovou a rybí omáčkou. Nechte hodinu marinovat.
- 3
V hlubší pánvi rozehřejte olej. Krátce orestujte curry pastu, pak přidejte namarinované maso a restujte 5 minut.
- 4
Vmíchejte nakrájenou zeleninu, cukr a restujte dalších 5 minut.
- 5
Přidejte kokosové mléko. Na mírném stupni vařte 15 minut nebo do změknutí masa a zeleniny.
- 6
Curry ochuťte limetkovou šťávou, případně solí.
- 7
Podávejte s uvařenou rýží a čerstvým koriandrem.
