kaufland.cz/onlinekucharka

Zeleninová omeleta

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

611/2530

kcal / kJ
12 g

sacharidů
23 g

bílkovin
51 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

611/2530 kcal/kJ,

12 g sacharidů,

23 g bílkovin,

51 g tuků

Ingredience (2 porce)

0.5	červené cibule
1	stroužek česneku
0.5	červené papriky
0.5	lilku
0.5	cukety
60 ml	slunečnicového oleje
čtvrt	svazku pažitky
4	vejce
4 lžíce	plnotučného mléka
50 g	nastrouhané goudy
	sůl
	pepř

Tip

Chcete-li mít omeletu sytější, přidejte do zeleniny smažené kostičky brambor.

Postup

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky, lilek a cukety omyjeme a osušíme. Papriky zbavíme semínek a nakrájíme je na jemné proužky. Lilek a cuketu nakrájíme na kostičky o velikosti asi 2 x 2 cm.

Na pánvi rozehřejeme 2/3 oleje a nejprve na něm osmahneme lilek a cuketu. Přidáme papriku, cibuli a česnek a krátce orestujeme. Osolíme, opepříme a dáme stranou.

Pažitku omyjeme, osušíme a nasekáme najemno. Vejce rozšleháme v míse s mlékem a pažitkou. Podle chuti osolíme. Zbylý olej rozehřejeme na druhé pánvi a přidáme 2 rozšlehaná vejce (na 1 porci) a necháme krátce zatáhnout. Na jednu polovinu rozložíme zeleninu, přidáme goudu, přiklopíme pokličkou a necháme asi 2 minuty pomalu smažit. Pak omeletu opatrně přeložíme prázdnou polovinou přes zeleninovou a ihned podáváme.