kaufland.cz/onlinekucharka

Zeleninová polévka s dýní

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

144/600

kcal / kJ
8 g

sacharidů
4 g

bílkovin
6 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

144/600 kcal/kJ,

8 g sacharidů,

4 g bílkovin,

6 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 litr	zeleninového vývaru
400 g	očištěné dýně na kostky
400 g	květáku
250 ml	suchého bílého vína
1	pórek
1	cibule
2 stroužky	česneku
2 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	drhnutého tymiánu
	sůl, pepř

Tip

Polévku můžeme zjemnit porcí zakysané smetany do talíře.

Postup

Pórek zbavíme zelených listů a kořene. Podélně jej nakrojíme a důkladně propereme ve vodě. Nakrájíme na kolečka. Květák očistíme a rozebereme na drobné růžičky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.

V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli s česnekem a necháme zesklovatět. Přidáme zeleninu a krátce zasmahneme.

Zalijeme vínem, přivedeme k varu a krátce odvaříme. Přidáme vývar, tymián a dochutíme solí a pepřem. Vaříme asi 30 minut a podáváme.