kaufland.cz/onlinekucharka

Zeleninová polévka s kroupami

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

257/1077

kcal / kJ
43 g

sacharidů
5 g

bílkovin
7 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

257/1077 kcal/kJ,

43 g sacharidů,

5 g bílkovin,

7 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 l	drůbežího vývaru
125 g	ječných krup
250 g	očištěné mrkve
250 g	očištěného celeru
250 g	hlávkové kapusty
2	brambory
1	cibule
2	stroužky česneku
2 lžíce	sádla
1	bobkový list
	sůl, pepř, sušená majoránka

Tip

Zdobíme čerstvou petrželkou. Místo drůbežího vývaru můžeme použít vývar z uzeného masa.

Postup

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Kroupy probereme a propláchneme. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Mrkev a celer nakrájíme na kostičky. Kapustu zbavíme tuhých žeber a nakrájíme na tenké nudličky.

Sádlo rozehřejeme v hrnci, přidáme cibuli s česnekem a necháme zesklovatět. Vložíme mrkev, celer, kapustu a krátce orestujeme asi 5 minut.

Osolíme a přidáme bobkový list. Vložíme kroupy, brambory a zalijeme vývarem. Povaříme na středním plameni asi 30 minut do změknutí. Před podáváním ještě vmícháme rozemnutou majoránku.