kaufland.cz/onlinekucharka

Zeleninové čatní

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

116/487

kcal / kJ
55 g

sacharidů
2 g

bílkovin
1 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

116/487 kcal/kJ,

55 g sacharidů,

2 g bílkovin,

1 g tuků

Ingredience (8 porcí)

400 g	jablek
250 g	cibule
1	střední mrkev
250 ml	jablečného octa
130 g	hnědého cukru
2	stroužky česneku
2 lžíce	strouhaného zázvoru
1 lžička	kurkumy
1 lžička	mletého čili
	sůl

Tip

Místo jablek můžeme použít ananas nebo meruňky. Do čatní také můžeme přidat sušený kari prášek.

Postup

Jablka, mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme, rozdrtíme a nasekáme najemno.

Do kastrolu dáme všechny suroviny a koření, osolíme a postavíme na mírný plamen. Velmi pomalu a za stálého míchání dusíme do úplného změknutí všech surovin. Pokud by se nám čatní začalo připalovat, můžeme si přidat lžíci vody a zmírnit plamen.

Hotové čatní by mělo být velmi husté a po přejetí dna vařečkou by se nemělo vracet zpět. Čatní skladujeme ve sterilizovaných skleničkách v lednici.