kaufland.cz/onlinekucharka

Zeleninové kari

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

132/550

kcal / kJ
20 g

sacharidů
5 g

bílkovin
4 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

132/550 kcal/kJ,

20 g sacharidů,

5 g bílkovin,

4 g tuků

Ingredience (4 porce)

1	plechovka konzervovaných rajčat
8	stonků chřestu
4	brambory
2	cukety
1	cibule
0.25	hlávky květáku
1	hrst nasekaného koriandru nebo petržele
2 lžíce	oleje
2 lžíce	zelené kari pasty
	sůl

Tip

Jako přílohu volíme rýži nebo indické placky maštěné máslem.

Postup

Chřest očistíme, zbavíme konců, oloupeme a nakrájíme na dílky. Květák očistíme a rozdělíme na malé růžičky. Cuketu očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme kari pastu, promícháme a necháme rozvonět. Pak postupně přidáme cuketu, chřest a květák.

Promícháme, chvíli podusíme a zalijeme rajčaty z plechovky. Přidáme brambory a podle potřeby i trochu vody. Přivedeme k mírnému varu a vaříme do změknutí cca 25 minut. Podáváme s čerstvými bylinkami.