kaufland.cz/onlinekucharka
Zeleninový bulgur s pečeným kuřecím stehnem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
217/908kcal / kJ
-
24.2 gsacharidů
-
13.9 gbílkovin
-
6.6 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
217/908 kcal/kJ,
24.2 g sacharidů,
13.9 g bílkovin,
6.6 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | kuřecí stehna |
| 1 plátek | másla |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| sůl a pepř | |
| 300 ml | vody |
| 300 g | bulguru |
| 500 ml | kuřecího vývaru |
| 2 stroužky | česneku |
| 1 | cibule |
| 1 | mrkev |
| celeru | |
| 150 g | hlívy ústřičné |
| 80 g | pórku |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| čerstvá petrželka |
Postup
- 1
Kuřecí stehna ze všech stran potřete máslem, okmínujte, osolte a opepřete. Dejte do zapékací misky, podlijte vodou a pečte 45 minut v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova.
- 2
Bulgur dejte do hrnce, zalijte vodou nebo vývarem a vařte 15 minut na mírném stupni do změknutí.
- 3
Česnek nakrájejte na plátky, cibuli, mrkev a celer na kostičky, hlívu na menší kousky, pórek na kolečka.
- 4
V pánvi rozehřejte olej. Orestujte nejdříve cibuli a česnek, pak přidejte všechnu ostatní zeleninu. Restujte 10 minut nebo dokud zelenina nezměkne. Pokud je potřeba, přidejte další olej.
- 5
K orestované zelenině vmíchejte uvařený bulgur. Osolte a opepřete.
- 6
Zeleninový bulgur podávejte s upečeným kuřecím stehnem a čerstvou petrželkou.
