kaufland.cz/onlinekucharka
Zeleninový salát s krutony a těstovinami
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
246/1032kcal / kJ
-
26 gsacharidů
-
8 gbílkovin
-
12 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
246/1032 kcal/kJ,
26 g sacharidů,
8 g bílkovin,
12 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | cherry rajčátek |
| 200 g | těstovin (např. farfalle) |
| 125 g | mozzarelly |
| 4 plátky | toastového chleba |
| 1 | menší salátová okurka |
| 1 | šalotka |
| 1 | stroužek česneku |
| 2 | hrsti čerstvé bazalky |
| 5 lžic | olivového oleje |
| 2 lžíce | octa balsamico |
| 2 lžíce | bazalkového pesta |
| sůl, cukr, pepř |
Tip
-
Servírujeme do sklenic nebo do misek. V létě můžeme k bazalce přidat i čerstvé oregano nebo petržel.
Postup
- 1
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Česnek a šalotku oloupeme. Šalotku nakrájíme najemno, česnek podrtíme plochou nože a nasekáme.
- 2
V misce smícháme česnek, šalotku, ocet, polovinu jemně nasekané bazalky, 3 lžíce olivového oleje a bazalkové pesto. Dochutíme trochou cukru, soli a pepře.
- 3
Rajčata a okurku očistíme. Rajčata rozpůlíme, okurku zbavíme středu s jádry a nakrájíme na kostky. Zeleninu pak promícháme se zálivkou, kousíčky mozzarelly a se scezenými vychladlými těstovinami.
- 4
Chléb nakrájíme na kostky, které opečeme dozlatova na pánvi v rozehřátém oleji. Podáváme pak společně se salátem a zdobíme zbylou bazalkou.
