kaufland.cz/onlinekucharka
Veganské
Zeleninový stir fry s pohankovými nudlemi
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
428/1792kcal / kJ
-
65 gsacharidů
-
22 gbílkovin
-
9 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
428/1792 kcal/kJ,
65 g sacharidů,
22 g bílkovin,
9 g tuků
Ingredience (4 porce)
300 g | pohankových nudlí (soba nudle) |
250 g | žampionů |
200 g | hrášku |
200 g | tofu |
1 | červená cibule |
2 stroužky | česneku |
1 lžíce | sójové omáčky |
1 lžíce | rýžového octa |
2 lžíce | sezamového oleje |
sůl, cukr, kajenský pepř, sušené chilli vločky |
Tip
-
Zdobíme sezamem. Tofu můžeme nahradit kuřecími nudličkami marinovanými v sójové omáčce se sezamem.
Postup
- 1
Nudle uvaříme podle návodu na obalu. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Tofu nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- 2
Ve větší pánvi nebo ve woku rozpálíme olej, přidáme cibuli a prudce restujeme. Vmícháme česnek a žampiony a opět krátce a prudce orestujeme.
- 3
Stejným způsobem postupně přidáme i hrášek, tofu a nudle. Dochutíme sójovou omáčkou, rýžovým octem, cukrem, solí, kajenským pepřem a chilli vločkami. Ještě horké podáváme.