Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Podívejte se také na nabídku našich prodejen!
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Žitné dalamánky s kmínem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2023

Žitné dalamánky s kmínem

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
  • 219/​916
    kcal / kJ
  • 35.8 g
    sacharidů
  • 5.4 g
    bílkovin
  • 5.3 g
    tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
    219/916 kcal/kJ, 35.8 g sacharidů, 5.4 g bílkovin, 5.3 g tuků

Ingredience (12 porcí)

12 g čerstvého droždí
1 lžička cukru
320 ml vody
300 g hladké pšeničné mouky
200 g hladké žitné mouky
1 lžička celého kmínu
1 lžička soli
50 ml oleje
1 vejce na potření
kmín a hrubá sůl na posypání

Postup

    1

Droždí dejte do mísy od robota. Promíchejte se lžičkou cukru, trochou vody a lžičkou hladké mouky. Zakryjte utěrkou a nechte 15 minut.

    2

Ke kvásku přidejte zbytek vody, zbytek pšeničné mouky, žitnou mouku, kmín, sůl a olej. Hněťte 15 minut na střední rychlost.

    3

Vypracované těsto zakryjte utěrkou a nechte 60 minut na teplém místě kynout.

    4

Vykynuté těsto rozdělte na 12 stejně velkých dílů. Z nich vypracujte rukou dalamánky. Ty dejte na plech vyložený pečícím papírem. Nechte dalších 15 minut kynout.

    5

Dalamánky potřete rozšlehaným vejcem, posypte kmínem a hrubou solí. Pečte 25 minut v troubě vyhřáté na 190 °C.

    6

Upečené dalamánky nechte úplně vychladnout.