kaufland.cz/onlinekucharka

Znojemský buřtguláš

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

665/2783

kcal / kJ
40 g

sacharidů
29 g

bílkovin
43 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

665/2783 kcal/kJ,

40 g sacharidů,

29 g bílkovin,

43 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	jihlavské klobásky (K-Purland)
4	libové párky
500 g	brambor
8	sterilovaných okurek
3	barevné papriky
2	cibule
2 lžíce	sádla
2 lžíce	mleté sladké papriky
1 lžíce	mouky
	sůl, pepř

Tip

V ostré verzi přidáme pálivou mletou papriku a feferonky.

Postup

Klobásku nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky. Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Okurky nakrájíme na kolečka.

V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a opečeme ji dozlatova. Přidáme klobásku, papriku, párek a vše spolu orestujeme. Přidáme papriku a promícháme.

Zaprášíme moukou, podlijeme vodou, osolíme, přidáme brambory a uvaříme doměkka asi 25 až 30 minut. Na konci dochutíme solí a pepřem podle potřeby a podáváme.