kaufland.cz/onlinekucharka
Myslivecká omáčka
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
123/515kcal / kJ
-
14 gsacharidů
-
2 gbílkovin
-
6 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
123/515 kcal/kJ,
14 g sacharidů,
2 g bílkovin,
6 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 750 ml | vývaru ze zvěřiny |
| 250 | čerstvých hřibů |
| 2 lžíce | mouky |
| 2 lžíce | másla |
| 1 lžíce | oleje |
| 5 snítek | tymiánu |
| 1 snítka | rozmarýnu |
| 10 | kuliček pepře |
| 3 | kuličky nového koření |
| 3 | kuličky jalovce |
| 1 | bobkový list |
| sůl, pepř, kmín |
Postup
- 1
Máslo rozehřejeme, přidáme mouku a zasmahneme na tmavě zlatou jíšku. Přidáme vývar, koření svázané v balíčku gázy a přivedeme k mírnému varu. Povaříme asi 15 až 20 minut.
- 2
Uvařenou omáčku scedíme přes jemné síto, dáme do čistého rendlíku a znovu přivedeme k varu. Na mírném plameni ji ještě částečně odvaříme do zhoustnutí.
- 3
Houby očistíme, nakrájíme na plátky a osmažíme dozlatova na oleji. Ochucujeme je solí, pepřem a kmínem. Orestované houby přidáme do omáčky, promícháme, prohřejeme a podáváme.