kaufland.cz/onlinekucharka
Nové brambory s konfitovanou šalotkou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
268/1123kcal / kJ
-
53 gsacharidů
-
8 gbílkovin
-
3 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
268/1123 kcal/kJ,
53 g sacharidů,
8 g bílkovin,
3 g tuků
Ingredience (4 porce)
800 g | nových brambor na pečení |
300 g | šalotky |
1 | svazek tymiánu |
2 | stroužky česneku |
sůl, pepř, olivový olej |
Tip
-
Místo oleje můžeme do konfitu použít kachní, husí nebo vepřové sádlo.
Postup
- 1
Šalotky oloupeme a dáme do kastrolu společně s česnekem a tymiánem. Zalijeme olivovým olejem tak, aby byly zakryté. Dáme na mírný plamen a pomalu konfitujeme do změknutí (asi 90 minut). V průběhu hlídáme teplotu oleje, aby se nám šalotky nesmažily.
- 2
Brambory očistíme a osušíme. Osolíme a potřeme trochou olivového oleje. Dáme je na plech a pečeme v troubě rozehřáté na 210 °C asi 35 až 45 minut (podle velikosti brambor). Upečené brambory servírujeme s konfitovanými šalotkami.