Skleničkový dort s čokoládou a whisky likérem
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
569/2384kcal / kJ
-
69 gsacharidů
-
8 gbílkovin
-
28 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
569/2384 kcal/kJ,
69 g sacharidů,
8 g bílkovin,
28 g tuků
Ingredience (6 porcí)
175 g | cukru |
150 g | polohrubé mouky |
60 g | kukuřičného škrobu |
3 | vejce |
1 | vanilkový cukr |
5 lžic | horké vody |
2 lžičky | prášku do pečiva |
tuk na vymazání formy |
Na whisky šlehačku:
300 g | smetany |
100 g | hořké čokolády |
5 lžic | whisky likéru (Baileys) |
Tip
-
Zdobíme šlehačkou, lesním ovocem a čerstvou mátou.
Postup
- 1
Smetanu rozehřejeme, přidáme nasekanou čokoládu a necháme zcela rozpustit. Odstavíme, vmícháme likér a necháme vychladit přes noc.
- 2
Na korpus vyšleháme vejce s vodou do pěny. Přidáme cukr, vanilkový cukr a znovu vyšleháme. Mouku, prášek do pečiva a škrob smícháme, prosejeme a vmísíme do vaječné pěny.
- 3
Hotové těsto přelijeme do vymazané dortové formy (26 cm) a pečeme asi 25 až 30 minut v troubě rozehřáté na 180 °C. Vychlazenou smetanu vyšleháme na šlehačku.
- 4
Upečený korpus necháme vychladnout, podélně jej rozpůlíme a vykrojíme z něj sklenicí celkem 18 koleček. Ty pak na střídačku s whisky šlehačkou naplníme do 6 sklenic (viz fotografie).