Prémiové steaky v Kauflandu
Představujeme čtyři steakové speciality K-Mistrů od fochu z Modletic!, které letos získaly ocenění Volba spotřebitelů. Jde o rib-eye steak, sirloin steak, rump steak a steak ze svíčkové. Všechny spojuje poctivé řeznické řemeslo značky K-Mistři od fochu z Modletic! a ocenění Volba spotřebitelů.
Ať už preferujete šťavnatost, jemnost nebo výraznou chuť, tak naše steaky si prostě zamilujete.
K-MISTŘI OD FOCHU Z MODLETIC! ŘEMESLO, KTERÉ CHUTNÁ.
Za značkou K-Mistři od fochu z Modletic! stojí zkušený a sehraný tým odborníků z masozávodu v Modleticích, který pečlivě dohlíží na celý proces zpracování masa. Proces začíná výběrem kvalitní suroviny. Každý kus masa prochází odborným zpracováním s důrazem na přesnost a řemeslnou kvalitu.
Následně probíhá průběžná kontrola, aby byl výsledek vždy konzistentní a na špičkové úrovni. Každý krok výroby je pod jejich odborným dohledem. Díky tomu je zajištěn vysoký standard zpracování.
Zároveň je zachován poctivý přístup k řeznickému řemeslu, na kterém značka stojí. Pro milovníky steaků připravili K-Mistři od fochu z Modletic! čtyři ikonické hovězí steaky. Každý z nich přináší odlišný chuťový zážitek i jedinečný charakter masa vhodný pro různé příležitosti.
Rib Eye Steak
Rib-eye steak vyniká bohatým mramorováním, díky kterému zůstává mimořádně křehký, šťavnatý a plný chuti.
Charakter
- vysoké mramorování
- výrazná hovězí chuť
- maximální šťavnatost
Ideální propečení: Medium rare (54–57 °C)
Tip na servírování: S rajčatovo-paprikovou salsou a grilovanými paprikami s česnekem.
Rumpsteak
Rump steak zaujme intenzivním charakterem a pevnější strukturou. Ocení ho především ti, kteří dávají přednost plné chuti masa.
Charakter
- intenzivní chuť
- pevnější textura
- výrazný steakový profil
Ideální propečení: Medium rare
Tip na servírování: S pečenými brambory s rozmarýnem a mangovým chutney.
Sirloin steak
Sirloin steak má nižší obsah tuku a plnou hovězí chuť. Je ideální volbou pro ty, kteří hledají vyváženost mezi křehkostí, chutí a strukturou masa.
Charakter
- nižší obsah tuku
- plná hovězí chuť
- univerzální použití
Ideální propečení: Medium rare až medium
Tip na servírování: S bylinkovým pestem a grilovaným chřestem.
Steak ze svíčkové
Nejušlechtilejší steaková partie, která vyniká mimořádnou křehkostí a jemnou strukturou.
Charakter
- nejjemnější textura
- delikátní chuť
- prémiová steaková partie
Ideální propečení: Rare až medium rare
Tip na servírování: S restovanými žampiony na másle a smetanovou omáčkou ze zeleného pepře.
Jak připravit dokonalý steak?
1. Vyjměte maso z lednice alespoň 30 minut před přípravou.
2. Solte těsně před tepelnou úpravou.
3. Během přípravy do masa nepíchejte.
4. Po opečení nechte steak 5 minut odpočívat.
5. Krájejte až před servírováním.
