Nealkoholické koktejly: Osvěžující, a ne lepkavě sladké
Stručný přehled obsahu na této stránce
- Koktejly chutnají skvěle i bez alkoholu.
- Máme pro vás tipy, jak připravit nealkoholické drinky s menším množstvím cukru.
- Od Ipanemy až po Virgin Berry Mojito: sesbírali jsme pro vás osvěžující recepty na koktejly.
Základní přísady pro osvěžující drinky
Vydařená oslava bez výčitek a bez následné kocoviny: nealkoholické koktejly nejsou jen pro řidiče, těhotné ženy a děti, ale jsou obecně čím dál tím oblíbenější. Obsahují většinou méně kalorií než koktejly s vysokým procentem alkoholu, a přitom nechutnají o nic hůře. I bez spousty otáček mixéru připravíme rozmanité směsi, které podle konkrétních přísad osvěží v létě i v zimě.
Tyto koktejly se také skvěle hodí jako nealkoholický aperitiv
Aperitiv má v zásadě zpříjemnit čekání na jídlo, ale také podpořit chuť k jídlu. Působení alkoholu tady ale hraje jen vedlejší roli. Tak proč nevyzkoušet něco nealkoholického?
Recepty na nealkoholické koktejly jsou původním receptům samozřejmě většinou velmi podobné, to znamená, že jejich základem je ovocná šťáva. Ta je zčásti odpovědná za jejich sladkost, protože ovocná šťáva sama už obsahuje cukr. Spousta koktejlů se ale doslazuje sirupem, který jim často dodá pěkné pestré barvy, ale drinky jsou kvůli němu také pořádně lepkavé. A to vůbec není nutné: i bez alkoholu a sirupu se totiž dají připravit ovocné koktejly, které jsou nejen vynikající, ale kromě toho lahodí i oku.
Základní přísady pro nealkoholické koktejly jsou:
- Drcený led nebo kostky ledu pro optimální teplotu
- různé bobule, které koktejlu dodají ovocnou chuť, například maliny
- ananasová šťáva pro dotek exotiky
- citronová šťáva nebo plátky limetky pro příjemnou kyselost
- máta pro kořeněnou svěžest
- šťáva z agáve pro doslazení
- kokosové mléko pro krémový nádech
Základní přísady pro osvěžující drinky
Mezi koktejlové klasiky patří Mojito a Ipanema. Nealkoholické Mojito chutná s těmi správnými přísadami skoro přesně tak jako původní alkoholický recept. Rozhodující jsou přitom chemicky neošetřené limetky, čerstvé mátové lístky a ginger ale. Kdo už zná nealkoholickou Ipanemu, může ji doplnit trochou ovocné šťávy (například z maracuji), která drinku propůjčí lehkou ovocnou sladkost. Tenhle klasický drink ale můžeme osvěžit i jinými šťávami a vychutnat si ho pokaždé jinak. Spoustu prostoru pro lahodné recepty bez alkoholu nabízí i Piña Colada. Ovocný koktejl s kokosovým mlékem chutná stejně dobře, když vynecháme alkohol. Kromě toho ho díky jahodovému nebo třešňovému pyré můžeme proměnit na „Berry Coladu“ nebo „Cherry Coladu“.
Extra tip, aby nealkoholický koktejl nebyl příliš sladký
Aby drink nebyl příliš sladký a aby byl méně nezdravý, měli byste používat co nejvíce přírodní ingredience a pokud možno „stoprocentní ovocnou šťávu“. To znamená, že je to ovocná šťáva bez přidaného cukru. U ovocných nápojů nebo koncentrátů to může být jinak, a celkový obsah cukru tak může být vyšší.
Mimochodem: nejlepší nabídku přísad a skvělé recepty naleznete v newsletteru Kaufland.
