Řemeslná piva v Kauflandu
Psal se rok 2018, kdy se v Kauflandu instalovala první lednice pro řemeslná piva, a to na naší vlajkovou loď, prodejnu na pražském Vypichu. Po výrazném úspěchu jsme se rozhodli lednice rozšiřovat, a v roce 2021 nám počet prodejen s nabídkou řemeslných piv stoupl na 34. Poptávka však nadále rostla a nastal tak čas vyhovět milovníkům pivních speciálů na všech našich prodejnách. Od února 2022 tedy můžete ochutnat širokou nabídku i ve své nejbližší prodejně.
Aktuálně máme v nabídce 46 českých dodavatelů a přes 140 pivních specialit. Počet však stále stoupá a pro naše zákazníky nadále vybíráme lokální dodavatele s tím nejpoctivějším zlatým mokem.
Hlavní dodavatelé piva
Vybrali jsme 3 pivovary, které najdete na největším počtu prodejen. A to známý pivovar Zichovec, který jsme rozšířili po celé republice. Pivovar Kunratice (Muflon), který nejdete na českých prodejnách. A pivovar Nachmelená opice, který obsadil všechny moravské pobočky
Celá Česká republika – Pivovar Zichovec
Rodinný podnik vybudovaný na principech moderního podnikání a s pozitivním přesahem pro celý region. Srdcem společnosti je pivovar, který se kromě klasických piv ležákového typu, specializuje i na různé druhy speciálů, od IPA/APA až po další moderní pivní styly jako jsou NEIPA nebo SOUR ALES neboli kyseláče. Baví je poznávat nové chutě a přinášet zahraniční trendy i k nám do České republiky. Zkouší a experimentují, díky čemuž aktuálně vyprodukují více než 100 druhů piv za rok. Základním pilířem je naprostý důraz na kvalitu, udržitelnost a nulový kompromis v oblasti technologie. Jejich cílem je dokonalé poznání pivního světa, řemesla a cesty za udržitelností. V neposlední řadě ukazují českým pivařům, jak bohatý pivní svět vlastně může být.
Čechy – Pivovar Kunratice
Pivovar Kunratice se nachází nedaleko Tvrze Kunratice, kde se pivo vařilo až do roku 1901. Po bezmála 115 letech obnovuje starou tradici kunratického pivovarnictví, a to v nově zrekonstruované budově na křižovatce ulic Vídeňská a Na Betáni. Piva Muflon vznikají odpovědným výběrem nejkvalitnějších surovin zpracovaných podle tradičních i originálních postupů s podporou špičkového technického vybavení.
Morava – Pivovar Nachmelená opice
Je nezávislý řemeslný pivovar založený roku 2015 rodinou Valentů z Krnova a rodinou Kuřeců zastoupenou sládkem Michalem Kuřecem z nedalekého Města Albrechtic. Jejich cílem je dělat lidem radost prostřednictvím piva a značky. Vaří spodně kvašená piva, ale převážně se zaměřujeme na svrchně kvašená piva, rádi objevujeme nové a netradiční pivní styly. To vše se snažíme dělat s láskou a pokorou k řemeslu.
Piva v regionech
Naším cílem je podpořit malé české dodavatele a zároveň dopřát zákazníkům pivo, které je v jejich regionu známé. Proto jsme vybírali sortiment od malých lokálních dodavatelů, přímo z vašeho regionu. Podívejte se na celou naši nabídku pivních speciálů.
Dostupnost řemeslných piv v jednotlivých prodejnách Kaufland
Co je řemeslné pivo?
Oproti průmyslovému pivu je řemeslné pivo produktem malovýroby. Jedná se většinou o minipivovary s malou produkcí, které používají ty nejkvalitnější suroviny. Řemeslná piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná, takzvaně „živá“ , tudíž je potřeba je uchovávat a konzumovat vychlazená.
SPODNĚ KVAŠENÉ
Spodně kvašená piva se kvasí při nižších teplotách v rozmezí 7 až 12 °C. Pivo pak leží měsíc i déle, proto se mezi ně řadí například tradiční ležák.
LEŽÁK
Spodně kvašené pivo světlé barvy, které po procesu kvašení leží a dozrává měsíc i déle, proto označení „ležák“.
SVRCHNĚ KVAŠENÉ
Svrchně kvašená piva se oproti spodně kvašeným vyrábí převážně ve vyšších teplotách 15 až 20 °C. Díky vysoké teplotě má pivo výraznější chuť a lze v nich najít exotické, ovocné a květinové tóny.
APA, IPA, ALE
Svrchně kvašená piva různých stupňovitostí. Patří mezi ně i silná piva, která jsou výrazně chmelená. Odlišují se svou unikátní chutí a vůní.
STOUT
Svrchně kvašené tmavé pivo vyráběné většinou z praženého ječného sladu. Pivo je typické svou hustou pěnou.
