Pochlubte se cupcakes: 6 skvělých receptů pro každou příležitost

Cupcakes jsou v podstatě muffiny s krémovým vrškem. Těsto se zpravidla připravuje jen z několika málo přísad: základem je mouka, máslo, cukr, vejce a prášek do pečiva. Ale možností, jak základní recept „vytunit“, je opravdu spousta. Podmáslí, bobulové ovoce, citrónová kůra, ořechy, semínka, čokoláda nebo sušené ovoce – to všechno si můžete zapsat do nákupního seznamu a pečení si trochu ozvláštnit. Totéž platí pro přípravu krému: jestli bude jeho základem měkké máslo, nebo nadýchaný čerstvý sýr, je zcela na vás. Vyřádit se můžete i u aromat. Vanilka, máta nebo třeba matcha – třešničkou na dortu mohou být klasické i neobvyklé přísady.

Svátek zamilovaných je skvělou příležitostí k tomu, abyste svého partnera nebo partnerku překvapili malou pozorností. Cupcakes jsou skvělý nápad, protože sladká maličkost z vláčného těsta a nebeského krému udělá radost opravdu každému – především na Valentýna. Nemusí to být ale vždycky klasika, jako například borůvkové cupcakes. Zkuste jednou třeba valentýnské cupcakes „I love you“. Na tomto receptu je zajímavý krém, který vzhledem připomíná zmrzlinu Amarena. Připravíte ho tak, že do krému z čerstvého sýra přidáte trochu růžovočervené potravinářské barvy. 

Máte na dětskou oslavu přinést něco sladkého? Cupcakes jsou dobrá volba, protože tyto mini dortíky se snadno rozdávají a dětem se dobře drží. Skvěle se pro tuto příležitost hodí cupcakes ve výrazných barvách. Kromě toho jsou u dětí velmi oblíbená nejrůznější zvířátka. Divokou bandu oslavenců nadchnete třeba žabkovými cupcakes v zelené barvě. Na každém malém dortíku sedí želé žabka a těsto a krém získají chuť i barvu díky mařinkovému sirupu a želé.

Chcete mamince tentokrát věnovat zcela mimořádný dortík? Pak pro vás budou přesně to pravé tyto extra čokoládové Double Chocolat cupcakes, které budou pastvou pro oči, jíž žádný milovník čokolády neodolá. Jak krém, tak suché přísady na těsto skrývají pořádnou porci čokolády. Tip: Tento recept můžete i krásně obměňovat. Pokud chcete například upéct vánoční cupcakes, přidejte do krému vydatnou dávku skořice a do těsta přidejte zarovnanou lžičku perníkového koření.

Každý rok 31. října se milovníci děsu a hrůzy těší, až oslaví Halloween. Kromě hrůzostrašného kostýmu je důležitá především jedna věc: ty správné dobroty a sladkosti. Cupcakes jsou pro tuto příležitost jako stvořené, protože jsou v pravém slova smyslu neuvěřitelně všestranné. Krvavě rudé ďábelské halloweenské cupcakes pro vás mohou být přesně to pravé – ze dvou důvodů. Zaprvé proto, že vypadají děsivě a zároveň elegantně, a zadruhé proto, že tento recept skrývá bublavé překvapení: v krému je totiž celý sáček šumivého prášku.

Pokud máte rádi neobvyklé chutě a hledáte recept pro milovníky čaje, tak vás tento recept na cupcakes potěší: krásně pastelově zelený odstín má totiž máslový krém díky matcha tea. Lehce trpká a výrazná čajová chuť je v příjemném kontrastu se sladkým krémem. Matcha cupcakes se hodí zejména pro ty, kdo rádi mlsají, ale nepotrpí si na příliš sladké dobroty. Náš tip: Jemně nasekaná mátová čokoláda jako posypka na krém promění tento recept v něco naprosto mimořádného.

Zastánci veganské stravy musí při mlsání dávat pozor na složení. Máte mezi přáteli vegany? Určitě jim udělá radost, když na příští party přinesete spoustu veganských cupcakes, které budou moci bez starostí jíst opravdu všichni hosté, ať už jedí živočišné produkty, nebo jsou vegetariáni nebo vegani. Máme pro vás výborný recept, který zaujme exotickými přísadami. Tyto malé dortíky jsou totiž vanilkové cupcakes s jemnou kokosovou chutí. Díky veganskému máslu je krém nadýchaný a krémový jako s běžným máslem.