Jak založit vyvýšený záhon

Nezáleží na tom, jestli si vyvýšený záhon chcete sami založit, nebo si koupíte hotový: možností ohledně realizace a materiálů je spousta. Jaký materiál – dřevo, plast nebo kov – je nejvhodnější, závisí v prvé řadě na požadované konstrukci, ale i na pozdějším stanovišti vyvýšeného záhonu a na tom, co na něm bude růst. Dřevo je obzvlášť oblíbený materiál pro vyvýšené záhony, protože zvenčí působí pěkně a přirozeně. U dřeva je ale třeba mít na paměti jeho zvětrávání. Proto byste měli vyvýšený záhon ze dřeva před plněním každopádně vyložit fólií. Případně může pomoci i ochrana pomocí impregnace. Zejména při pěstování zeleniny se ale prostředek nesmí dostat do zeminy. Některé druhy dřeva jsou od přírody lepší než jiné. Zvětrávání například dobře odolává modřínové dřevo, protože obsahuje hodně pryskyřice. 

Další možností jsou vyvýšené záhony z plastu. Zpravidla jsou levnější než záhony ze dřeva nebo kamene. Na rozdíl od dřevěných záhonů je není třeba impregnovat a i jinak je jejich údržba snazší. Ale i vyvýšené záhony z plastu mohou zvětrávat a křehnout. Jejich výhodou ale je, že je často snazší je postavit a díky tomu, že jsou dvoustěnné, částečně představují tepelnou izolaci. 

Kde by měl být vyvýšený záhon v ideálním případě umístěn? Na vyvýšeném záhonu je skvělé, že umožňuje pěstovat rostliny i bez vlastní zahrady, například na terase nebo balkoně. Ale záhon musí mít dostatek slunce. Ukázalo se, že pro nejlepší využití slunečního svitu je pro vyvýšené záhony ideální severojižní orientace.

Pak byste se měli zamyslet nad tím, co na záhonu chcete pěstovat. Různé rostliny totiž vyžadují různé prostředí a různá stanoviště: například místo na slunečné domovní zdi je vhodné pro rostliny, které potřebují spoustu slunce, zatímco zastřešená terasa přichází v úvahu spíše pro rostliny, které mají rády stín nebo polostín. Mimořádně výhodné je v takovém případě zastřešení, které propouští světlo, nebo markýza, kterou je možné v případě potřeby vytáhnout. 

Abyste zajistili optimální podmínky pro růst rostlin a ochránili záhon před zvětráváním a škůdci, měl by být správně naplněn. A sice v jednotlivých vrstvách. Toto uspořádání stimuluje tvorbu humusu, který záhon několik let sám zásobuje živinami. Zároveň při procesu rozkladu vzniká teplo, tedy jakési přirozené topení, které umožňuje brzkou sadbu. Kombinace živin a tepla také přispívá k tomu, že je výnos vyvýšeného záhonu zpravidla vyšší než v případě běžného zeleninového záhonu. Jak na to:
 

1. Na zemi pod záhonem připevněte mřížku, která odradí myši a jiné hlodavce. 
2. Nejprve do záhonku navršte asi 25 cm hrubých štěpek z prořezávání dřevitých nebo keřovitých porostů.
3. Druhou vrstvou pak bude řez z ovocných výsadeb, tedy pořezané větve (výška vrstvy 15 až 20 cm). 
4. Jako třetí vrstvu dejte do záhonu hrubý kompost nebo posekanou trávu (výška vrstvy 20 až 30 cm).
5. A nakonec přijde takzvaná rostlinná vrstva, kterou může tvořit zahradní zemina. 
6. Asi 30centimetrová vrstva přitom úplně postačí. 

Pozor: Díky procesu rozkladu se výplň s postupem času přirozeně snižuje. Na jaře po prvotním podzimním založení proto doplňte kompost a zahradní zeminu. Zpravidla trvá pět až sedm let, než se všechny využitelné látky v záhonu promění na kompost a záhon je třeba znovu vyplnit.

Nejen pro plnění, ale i pro výsadbu záhonu existuje několik pravidel, které vedou k dobré úrodě. Výsadba ve vyvýšeném záhonu je hustší než v běžném záhonu, a proto by se měly rostliny doplňovat, a ne bojovat o živiny a neměly by si vzájemně stínit. To také znamená, že podle toho, jak je záhon orientován, byste měli vysadit vyšší rostliny za ty nižší. 

Kromě toho byste se měli zamyslet nad tím, jaké bylinky a/nebo jaké druhy zeleniny chcete pěstovat. Protože rostliny spolu vzájemně musí ladit. Je to tak: ne všechny rostliny se vzájemně dobře snáší. Například potřebují různě velká množství živin a mohou se také do jisté míry vysazovat v různou dobu. Začátečníci si často přejí pestrou směsici salátů, zeleniny a bylinek. A to je většinou právě pro začátek velmi dobré. Většinou dobře funguje směs rostlin vyžadujících málo a naopak hodně živin.

Malý přehled potřeby živin u oblíbených druhů zeleniny:
 

• Rostliny vyžadující hodně živin: Okurka, pórek, rajčata, brokolice, paprika, brambory, cuketa
• Rostliny vyžadující středně velké množství živin: Červená řepa, špenát, fenykl, mrkev, mangold
• Rostliny vyžadující malé množství živin: Polníček, ředkvička, cibule, hrách, fazole, bylinky 

Na dobré sousedství: tyto rostliny se vzájemně dobře snášejí

Jako sousedé pro smíšené záhony s bylinkami a zeleninou se hodí například petržel, mangold, mrkev, cibule, zelí nebo celer. Jako výplň a ozdobu můžeme vysázet jedlé květiny, jako je aksamitník. Milovníci středomořské kuchyně mohou své chutě promítnout do záhonu a společně vysázet bazalku, oregano, tymián, šalvěj, rozmarýn, lilek nebo papriku. V úvahu přichází i rajčata, která ale na rozdíl od středomořských bylin potřebují velmi mnoho živin. Například právě u směsi středomořských bylin a energetických „žroutů“, jako jsou rajčata, můžeme rostliny podpořit i tak, že půdu místy pohnojíme, nebo ji odmineralizujeme kamennou drtí.

Tipy pro větší výtěžek

Pokud na zahradě založíte větší vyvýšený záhon a chcete optimalizovat sklizeň zeleniny, měli byste některé kultury vysázet postupně v určitém pořadí. Odborníci doporučují v prvním roce vysázet rostliny vyžadující hodně živin, aby dostaly živiny, které potřebují, a rostliny s nižší potřebou živin, například ředkvičky, při přebytku živin pěstovat spíše do výšky, než aby tvořily hlízy. Ve druhém roce přicházejí na řadu nejlépe rostliny vyžadující středně velké množství živin a ty s nízkými požadavky na živiny pak ve třetím roce.  

Pro péči je samozřejmě důležité, aby rostliny dostávaly dostatek vody. Když je sucho, měli byste proto záhon pravidelně zalévat. Záhon se pleje zpravidla na začátku sezóny, tedy na podzim, respektive na jaře. Ale díky hustému osázení se nežádoucí porost většinou tak jako tak daří držet na uzdě. Máte rádi zahradničení? Tak se porozhlédněte v našem sortimentu značky Countryside® – najdete tu v nabídce vše pro zahradu, balkon a terasu!