Rakytníková šťáva: lahodná a zdravá

Rakytníková šťáva je zdravý přírodní produkt s nakysle hořkou chutí, který zejména ve studeném ročním období dodává tělu vitalitu a posiluje ho. Vyznačuje se vysokým obsahem vitamínu C a obsahuje také celou řadu antioxidantů, jako jsou karotenoidy, flavonoidy a polyfenoly. Kromě toho je vzácným rostlinným zdrojem omega-3 mastných kyselin a dalších důležitých vitamínů, jako je například vitamín A, E, K a různé vitamíny skupiny B.

Rakytníková šťáva se získává z rakytníku (Hippophae rhamnoides), který roste v mnoha oblastech světa. Přesný původ se liší podle konkrétního druhu a odrůdy. V Evropě roste rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides subsp. rhamnoides) v pobřežních oblastech a mezi dunami. V Asii najdeme různé poddruhy a odrůdy rakytníku, například v Rusku, Číně, Mongolsku, v oblasti Himálaje nebo ve střední Asii. V Severní Americe se rakytník vyskytuje v částech Kanady a Spojených států, zejména v oblastech na severu.

Rakytníková šťáva má všestranné využití. Používá se jako součást jídel a nápojů, například smoothies, ovocných šťáv, koktejlů a limonád, ale i na výrobu marmelád, džemů, sorbetů a dezertů. Díky vysokému obsahu vitamínu C se šťáva také používá na podporu imunitního systému a pro prevenci nachlazení a dalších infekcí. Kromě toho je rakytníková šťáva k dostání jako doplněk stravy (důležité vitamíny, antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny) například ve formě rakytníkových kapslí nebo extraktu.

Rakytníkovou šťávu skladujte v lednici při teplotě od 0 do 4 stupňů Celsia. Její kvalitu zachováte ještě lépe, pokud ji budete uchovávat v neprůhledné nádobě nebo tmavé lahvi. Doporučujeme rakytníkovou šťávu uchovávat v originálním balení, které zachová její čerstvost. Šťávu spotřebujte před uplynutím doby použitelnosti.

Rakytníková šťáva zaujímá velmi důležité místo ve zdravotní prevenci. Díky vysokému obsahu vitamínu C nejen že posiluje imunitu, ale podporuje také odolnost vůči stresu. V zimě zvyšuje odolnost proti nachlazení, a v přírodní medicíně se dokonce používá pro zmírňování kardiovaskulárních obtíží a při narušeném trávení. Trávení prospívá také vláknina z plodů obsažená ve šťávě. Stačí přitom vypít jednu sklenici rakytníkové šťávy denně.