Pomerančová šťáva: nejlépe čerstvě vymačkaná

Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva je sladce šťavnatá a získá si vás svým jemným aroma citrusových plodů. Její barva se může pohybovat od světle žluté až po tmavě oranžovou podle druhu a zralosti použitých pomerančů.

Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva je bohatá na vitamín C, který posiluje náš imunitní systém a přispívá k tvorbě kolagenu. Šťáva také obsahuje kyselinu listovou, draslík a thiamin (vitamín B1). Kromě toho je nízkokalorická a neobsahuje přidané látky ani cukr, pokud do ní nebylo přimícháno jiné ovoce nebo právě cukr.

Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva se vyrábí z čerstvých pomerančů. Její původ proto úzce souvisí s oblastmi, kde se pěstují pomeranče. Pomeranče se pěstují na celém světě, ale mezi známé pěstitelské oblasti patří například USA (zejména Florida a Kalifornie), Brazílie, Španělsko, Itálie, Mexiko, Jihoafrická republika a celá řada dalších zemí. Hlavní období sklizně pomerančů nastává obvykle od listopadu do dubna, přičemž přesná doba závisí na konkrétním regionu. Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva se zpravidla vyrábí přímo poblíž míst, kde se pomeranče pěstují.

Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva má opravdu všestranné využití. Poslouží jako osvěžující, zdravý nápoj i jako oblíbená součást smoothies a koktejlů, jako se Screwdriver, Tequila Sunrise a Bloody Mary. Využívá se i při vaření a pečení a dodává pokrmům ovocné aroma a přidané živiny.

Čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu byste měli pokud možno spotřebovat do 24 hodin. Pro delší skladování se doporučuje vzduchotěsná nádoba v lednici. Doporučuje se také šťávu skladovat v neprůhledné nádobě, protože světlo má negativní vliv na vitamíny, které šťáva obsahuje. Před konzumací je dobré šťávu protřepat.

Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva je bohatá na vitamín C, a je tedy velmi důležitá pro imunitní systém. Pomerančová šťáva obsahuje také kyselinu listovou podporující tvorbu a růst buněk nebo draslík pro regulaci krevního tlaku a rovnováhy tekutin v těle. Kromě toho obsahuje pomerančová šťáva menší množství dalších vitamínů a minerálů, jako je vitamín A, thiamin, hořčík a vápník.