Nejlepší recepty na sušenky

Toto sladké pečivo je skvělý nápad na dětské narozeninové oslavy, jako třešnička na velikonočním menu nebo jednoduše pro všechny, kdo mají rádi zajíčky. Je to výborná varianta na klasické sušenky z lineckého těsta, které znáte od babičky. Kromě másla, cukru a vejce použijte na pečení místo obvyklé pšeničné mouky chuťově trochu výraznější špaldovou mouku. Nejlepší na sušenkách, které se vykrajují do tvaru srdce, je ale to, jak vypadají: díky cukrové polevě a troše potravinářského barviva vzniknou vmžiku veselé zaječí obličeje, které z lineckých koláčků udělají dokonalé velikonoční cukroví.

Jednoduchý recept, skvělý výsledek: tyto křupavé soví keksy vaše hosty opravdu překvapí. Jejich příprava je jednoduchá: stačí vyválet sušenkové těsto, vykrájet kolečka a ještě před pečením nezapomenout na ten nejdůležitější krok – ze zbytků těsta a trochy čokolády vzniknou velké soví oči, místo zobáku je neoloupaná mandle a pařátky stačí do těsta vyrýt špejlí. Tyto kreativní soví sušenky můžete péct v každém ročním období, ale díky své skořicové chuti a jemným pomerančovým tónům chutnají obzvlášť skvěle na Vánoce.

Z vlastnoručně upečených sušenek má každý radost. Tato sušenková varianta je tak pěkná, že se bude skvěle hodit jako jedlý dárek. Ingredience jsou klasické – tedy cukr, mouka, máslo a vejce. Díky potravinářskému barvivu se sušenky rozehrají nejrůznějšími barvami. Aby se z nich staly knoflíky, budete potřebovat kulaté vykrajovátko (nebo více formiček v různých „knoflíkových velikostech“) a brčka. Aby byl vzhled upečených sušenek dokonalý, můžete je ještě ozdobit hezkou nití, kterou provléknete některými knoflíkovými dírkami. Tip: Pokud chcete vyrobit knoflíky s mramorováním, použijte trochu méně potravinářského barviva a dávejte při hnětení těsta pozor, aby se celé nezabarvilo. Jakmile se objeví barevné nitky a těsto na sušenky začne být mramorované, přestaňte ho hníst, těsto vyválejte na pomoučené pracovní ploše a pusťte se do vykrajování.

Tyto rychlé sušenky jsou opravdový kokosový sen. Kromě mouky a škrobu do těsta patří veganský margarín, kokosové mléko a nastrouhaný kokos. Díky bílému toppingu z kokosu, citrónu a moučkového cukru přitáhnou tyto malé kokosky všechny oči v místnosti. Tyto malé sušenky se hodí nejen jako vánoční cukroví, ale díky svým exotickým chuťovým tónům chutnají skvěle i v létě. Můžete je tedy podávat nejen k šálku kávy, ale i k long drinku, který si budete v létě vychutnávat s přáteli na terase. 

Klasické vánoční cukroví je samozřejmě nepopsatelně výborné. Ale abyste mísu s vanilkovými rohlíčky, lineckými koláčky, vosími hnízdy a perníčky trochu ozvláštnili, můžete si příští Vánoce upéct elegantní stromečkové sušenky. Toto promazávané cukroví je velkolepé nejen zevnitř, ale i zvenčí: náplň je z džemu nebo marmelády a poleva z bílé čokolády. Korunu tomuto vánočnímu pečivu dodává vánoční stromeček ze zeleného potravinářského barviva, který můžete ozdobit cukrovými perličkami nebo pestrou posypkou. Tip: Opravdu efektně bude tuto cukroví vypadat na talíři se zeleným nebo zlatým ubrouskem, který položíte na smrkové větvičky. A vánoční atmosféra bude dokonalá!

Tyto mimořádné sušenky si vychutná celá rodina. Objevte v sobě dítě a upečte tyto jednoduché sušenky na příští dětskou oslavu narozenin, protože vypadají jako hranolky. Do nákupního seznamu si stačí poznamenat jen pár surovin, které na těsto jednoduše smícháte. Místo vykrajování se bude vyřezávat: buď vyříznete rovné kousky připomínající hranolky, nebo klikatý vzor, který bude vypadat jako vlnkované hranolky. Pak hranolky vyložte na plech s pečicím papírem. Po upečení zbývá použít trochu barvy: aby hranolky vypadaly opravdu autenticky, přistane na některých z nich trocha kečupu nebo majonézy. Konce vychladlých sušenek proto namočte do červené a bílé glazury. Tip: Na vyřezávání vlnkovaných hranolek můžete použít i rádlo na těsto. Práce s ním je rychlejší a sušenky budou pěkně rovnoměrné.