Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Podívejte se také na nabídku našich prodejen!

Sušený fík: sladké, aromatické sušené ovoce

Je jedno, zda jsou čerstvé nebo sušené: Fíky jsou považovány za energeticky mimořádně bohaté a zdraví prospěšné. Sušené fíky pocházejí převážně z Turecka a Řecka a ačkoli jsou k dostání po celý rok, jsou velice oblíbené zejména v zimě. 

Zajímavé informace

Sušené fíky mají tyto speciální vlastnosti 

Sušené fíky v detailním pohledu

Fíky musejí úplně dozrát na stromě. Na rozdíl od většiny jiných plodů probíhá sušení u fíků také jako přírodní proces na stromě. Pokud se fíky otrhají, než proces sušení skončí, je možné je také dosušit při vysoké teplotě. To ovšem vede ke ztrátám aromatické, sladké chuti. 


Původ

Odkud sušené fíky původně pocházejí?

Fíky se původně pravděpodobně vyskytovaly v Malé Asii. Dnes jich většina pochází z těchto regionů:

  • Španělsko
  • Portugalsko
  • Itálie
  • Turecko
  • Alžírsko
  • Řecko

Sezóna

Kdy je sezóna sušených fíků?

Sušené fíky jsou k dostání po celý rok.


Použití a skladování

K čemu lze sušené fíky používat a jak se skladují?

Sušené fíky v detailním pohledu

Fík se hodí jako čerstvé i jako sušené ovoce jako svačina mezi jídly nebo jako přídavek do ovocného salátu, müsli, dezertů nebo jogurtu. Sušené fíky však nejsou potěšením jen při přímé konzumaci. Lze s nimi vylepšit také mnohá jídla, koláče a omáčky. Skladování čerstvých fíků je nejlepší v ledničce, ale i zde je třeba dbát na to, aby se co nejdříve zkonzumovaly. Sušené fíky jsou k dostání po celý rok a nerozbalené vydrží několik měsíců. Bílý povlak na sušených fících není žádná vada, jedná se o zkrystalizovaný cukr z ovoce. Aby se zabránilo vzniku plísní, doporučuje se skladování v suchu a chladu, nejlépe v uzavřené nádobě.



Obsažené látky

Co sušené fíky obsahují

Fíky jsou zdravé ovoce, protože obsahují nejen mnoho vitamínů a minerálních látek, ale také spoustu vlákniny. Proto jsou považovány za obzvlášť prospěšné pro trávení. Kromě toho je znám jejich účinek na čištění krve.

Výživová hodnota
 

kcal: 247 kcal

Sacharidy: 54 g

Proteiny: 3,9 g

Tuky: 1,3 g

Vitaminy

 

Vitamin A: 8 µg

Vitamin B1: 0,11 mg

Vitamin B2: 0,1 mg

Vitamin B6: 0,12 mg

Vitamin C: 2 mg

Vitamin E: 2 mg

 

Minerální látky

 

Vápník: 190 mg

Železo: 3,2 mg

Draslík: 850 mg

Hořčík: 70 mg

Sodík: 37 mg