Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.

Bílý chléb: chutná klasika

Svůj původ má bílý chléb, jak jej známe dnes, ve Francii. Odtud se vydal na své vítězné tažení po celém Středomoří až k nám. Dodnes je velmi vyhledávaný a konzumuje se při nejrůznějších příležitostech.

Zajímavé informace

Bílý chléb má tyto speciální vlastnosti 

Čerstvý bílý chléb v detailním pohledu

Bílý chléb se zpravidla vyrábí z pšeničné mouky a jako kypřicí látka se používá droždí. Dodává sice hodně energie, ale neobsahuje téměř žádné vitamíny. Ve Francii existuje množství různých druhů bílého chleba, mimořádně proslavená je bageta. Navíc se rozlišují tyto druhy bílého chleba:

  • bageta
  • ciabatta
  • hranatý bílý chléb
  • německý bílý chléb

Původ

Odkud bílý chléb původně pochází?

I když se to jeví téměř nepředstavitelné: bílý chléb existuje již více než 2 000 let. Je také známo, že bílý chléb byl někdy vyplácen jako část platu pro vysoké úředníky – čím bělejší chléb, tím cennější! Ve starověké Římské říši existoval cech, do kterého směli patřit pouze pekaři bílého chleba, což také vypovídá o významu bílého chleba v minulosti. V dnešní době existuje nepřeberné množství různých druhů bílého chleba, které lze najít na mnoha jídelních lístcích a snídaňových stolech.


Sezóna

Kdy je sezóna bílého chleba?

Bílý chléb je čerstvý výrobek, který je k dostání po celý rok.


Použití a skladování

K čemu lze bílý chléb použít a jak jej správně skladovat?

Čerstvý bílý chléb v detailním pohledu

Chléb patří k základním potravinám a lze jej obkládat podle libosti. Usušený a umletý se také hodí k obalování a nakrájený na kostičky jej lze podávat jako přídavek k polévce. Čerstvý bílý chléb je velice vzdušný a nadýchaný. Jelikož je bílý chléb čerstvý výrobek, je během několika málo dní tvrdý. Bílý chléb by se měl skladovat v chladu a suchu, nejlépe v nádobě nebo schránce na chléb. 



Obsažené látky

Co bílý chléb obsahuje

Bílý chléb téměř neobsahuje vitaminy, zato ale vápník, hořčík a také železo. Doporučuje se také při dietě, protože nezatěžuje trávení.

Výživová hodnota
 

Kalorie: 236 kcal

Sacharidy: 48 g

Proteiny: 8,2 g

Tuky: 1,2 g

Vitaminy

 

Vitamin A: 4 µg

Vitamin B1: 0,09 mg

Vitamin B2: 0,06 mg

Vitamin B6: 0,02 mg

Vitamin C: 0 mg

Vitamin E: 0,6 mg

 

Minerální látky

 

Vápník: 58 mg

Železo: 0,7 mg

Draslík: 130 mg

Hořčík: 24 mg

Sodík: 540 mg