Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.

Cukrářský piškot: lehká sušenka

Cukrářský piškot, nazývaný také kočičí jazýček nebo piškot, se vyrábí z lehké piškotové hmoty. Hmota z mouky, vajec, cukru a aromatu se nastříká na plechy a peče se při mírné teplotě. Poté se sušenka posype cukrem.

Zajímavé informace

Cukrářský piškot má tyto specifické vlastnosti

Cukrářský piškot v detailním pohledu

Cukrářský piškot má podlouhlý tvar, je velice vzdušný a křupavý, povrch je lehce posypaný cukrem. Pečivo patří k sušenkám. Kvůli své vzdušné a měkké konzistenci a velice dobré chuti je velmi oblíbený u malých dětí. Dobře nasávají vlhkost, takže cukrářský piškot se v ústech rychle rozpouští. 


Původ

Odkud cukrářský piškot původně pochází?

Cukrářský piškot, který původně pochází z Itálie, se již ve středověku těšil velké oblibě. Tehdy francouzský král navštívil Savojské vévodství. Při této příležitosti vymysleli kuchaři a pekaři nové pečivo, které podle svrchovaného území nazvali „Savoiardi“. Tak se tyto lahodné piškotové tyčinky jmenují v Itálii dodnes. Cukrářský piškot získal velkou oblibu díky velkému ohlasu mezi panstvem.


Sezóna

Kdy je sezóna cukrářského piškotu?

Cukrářské piškoty se pečou nezávisle na sezóně a jsou tedy k dostání po celý rok.


Použití a skladování

K čemu lze cukrářský piškot použít a jak jej správně skladovat?

Cukrářský piškot v detailním pohledu

Cukrářský piškot je oblíbený ke kávě, čaji nebo kakau. Je nezbytný při přípravě sladkých pokrmů jako je tiramisu, trifle, zuppa inglese a také k obložení dortu Charlotte, kterému dodává na dokonalosti. S rozpuštěným máslem a rozdrobenými cukrářskými piškoty je možné rychle vyrobit chutný dortový korpus. Z cukrářských piškotů namočených do mléka mají radost nejen děti, jako zákusek nebo drobná sladká svačinka se toto jemné pečivo hodí ve všech možných variantách.

Jak by se měly cukrářské piškoty skladovat

Cukrářské piškoty je nejlepší až do konzumace skladovat v chladu a suchu. Balení by se mělo otevřít až před použitím. Jakmile se balení otevře, měly se sušenky uchovávat vzduchotěsně uzavřené.


Recepty

Toto je možné s cukrářskými piškoty připravit


Obsažené látky

Co cukrářský piškot obsahuje

Cukrářský piškot obsahuje zhruba 400 kilokalorií ve 100 gramech sušenek.

Výživová hodnota
 

Kalorie: 407 kcal

Sacharidy: 82 g

Proteiny: 8,5 g

Tuky: 5 g

Vitaminy

 

Vitamin A: 87 µg

Vitamin B1: 0,04 mg

Vitamin B2: 0,14 mg

Vitamin B6: 0,06 mg

Vitamin C: 0 mg

Vitamin E: 1,5 mg

 

Minerální látky

 

Vápník: 31 mg

Železo: 1,3 mg

Draslík: 144 mg

Hořčík: 9 mg

Sodík: 49 mg